Äpple- & aprikosmarmelad

 

5 stora äpplen
250 g torkade aprikoser
3/4 liter vatten
1 liter socker

 

Skala och kärna ur äpplena. Skär äpplen och aprikoser i små bitar. Lägg frukten i en kastrull, häll på vattnet och låt koka sakta under lock i 20-30 minuter tills frukten är mjuk. Tillsätt socker och koka utan lock i 20-30 minuter till. Gör geléprovet och om färdigt; häll upp på heta burkar.

Med detta recept vann Lena Boström 1:a pris i sylttävlingen den 15 nov 2007.

 

 

Skicka in ditt eget recept till

webb@sollentunatradgard.se

 

Frågor om föreningen: info@sollentunatradgard.se                        webb@sollentunatradgard.se